ECOLAB Mip SCA CIP-Reiniger, stark alkalisch

ECOLAB Mip SCA – stark alkalischer CIP-Reiniger für die Milch- und Eiskremindustrie

Mip SCA von Ecolab ist ein flüssiges, schaumgedämpftes und stark alkalisches Reinigungsmittel für die Lebensmittelindustrie. Es wird vor allem im CIP-Verfahren eingesetzt, um Tanks, Rohrleitungen, Mischer, Abfüllmaschinen sowie Erhitzer- und Verdampferanlagen in der Milch- und Eiskremindustrie zu reinigen. Ab 40 °C ist die Schaumdämpfung sehr gut, und auch bei hoher Schmutzbelastung und hoher Wasserhärte bleibt Mip SCA leistungsstark. Je nach Wasserhärte kann auf eine zusätzliche saure Reinigung weitgehend verzichtet werden. Die 1-%ige Anwendungslösung hat einen pH-Wert von 12,4 bis 13,4.

Vorteile auf einen Blick

• Sehr gute Schaumdämpfung ab 40 °C
• Leistungsstark bei hoher Schmutzbelastung
• Für hohe Wasserhärten geeignet
• Ein- oder zweiphasige Reinigung, je nach Wasserhärte weitgehend ohne zusätzliche saure Stufe
• Konzentration per Titration oder Leitfähigkeit überwachbar

Einsatzbereiche

Für CIP-Anlagen in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Milch- und Eiskremverarbeitung: Tanks, Rohrleitungen, Mischer, Abfüllmaschinen, Eiskrem-Freezer sowie Erhitzer- und Verdampferanlagen. Unter den angegebenen Einsatzbedingungen geeignet für Stahl, Edelstahl ab Qualität 1.4301 (AISI 304), alkalibeständige Kunststoffe wie PE, PP, PTFE und PVC sowie Dichtungen aus EPDM, NBR und PTFE. Nicht für Aluminium, Buntmetalle und nicht alkalibeständige Werkstoffe. Ausschließlich für den industriellen Einsatz.

Dosierung

Anwendung Konzentration Temperatur Zeit Tanks, Rohrleitungen, Mischer, Abfüllmaschinen, Eiskrem-Freezer 0,5–1,6 % 60–80 °C 5–50 min je nach Verschmutzung Erhitzer- und Verdampferanlagen 2,0–4,0 % 60–80 °C 20–60 min

Anwendung

• CIP-Verfahren: Reinigungslösung automatisch über eine Membrandosierpumpe dosieren und im Umlauf bei 60–80 °C fahren
• Steuerung: Konzentration und Phasentrennung über induktive Leitfähigkeitsmessung regeln
• Kontrolle per Titration: 50 ml Anwendungslösung mit 0,5 n Salzsäure gegen Phenolphthalein titrieren, Verbrauch in ml x 0,107 = Gew.-% Mip SCA
• Nach jeder Reinigung mit Wasser in Trinkwasserqualität alkalifrei nachspülen