ECOLAB Apex Presoak Tauchreiniger

ECOLAB Apex Presoak – Tauchreiniger in Blockform für Besteck

Apex Presoak von Ecolab ist ein blockförmiger Tauchreiniger für die Besteckreinigung in der gewerblichen Spülküche. Durch Alkalität und Enzyme löst er selbst hartnäckige Protein- und Stärkerückstände, sodass das Besteck nach dem Vortauchen in einem Spülgang sauber wird. Edelstahl- und Silberbesteck erhält neuen Glanz, Silberschwärze lässt sich einfach entfernen. Speisesäuren und Salze werden neutralisiert, was Lochfraßkorrosion vorbeugt. Der Block wird über ein Apex Presoak Dosiergerät dosiert, das die gebrauchsfertige Lösung im Tauchbecken herstellt.

Vorteile auf einen Blick

• Löst hartnäckige Protein- und Stärkerückstände durch Alkalität und Enzyme
• Besteck wird nach dem Vortauchen in einem Spülgang sauber
• Verleiht Edelstahl- und Silberbesteck neuen Glanz, entfernt Silberschwärze
• Neutralisiert Speisesäuren und Salze und beugt Lochfraßkorrosion vor
• Farb- und formkodierter Block, keine Verwechslung beim Nachfüllen
• 100 % Restentleerung und platzsparende Lagerung

Einsatzbereiche

Zum Vortauchen von Besteck aus Edelstahl und Silber vor dem Spülgang in der gewerblichen Geschirrspülmaschine – in Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Die Anwendungslösung liegt im Bereich pH 10 bis 11 (1 %). Die Materialverträglichkeit vorab an einer unauffälligen Stelle prüfen.

Dosierung

Anwendung Dosierung Tauchlösung 0,5–1,5 g/l, je nach Wasserhärte und Verschmutzungsgrad Tauchzeit mindestens 10–30 Minuten, je nach Verschmutzung

Anwendung

• Das Dosiergerät wird vom Ecolab Fachberater installiert und auf die Anforderungen vor Ort eingestellt
• Tauchbecken mit Wasser füllen, die Dosierung startet per Knopfdruck
• Besteck je nach Verschmutzung mindestens 10–30 Minuten vortauchen
• Gegen Silberschwärze Aluminiumfolie auf dem Boden des Tauchbeckens ausbreiten
• Besteck herausnehmen und sofort in der Spülmaschine nachspülen
• Füllstand regelmäßig prüfen: Folie vom Block entfernen und Block nachfüllen, bis zu 1,5 Blöcke passen in das Dosiergerät